Pera Conferència

Hamburguesa de cerdo ibérico con nuestra mezcla secreta de especies. Peso aprox de 0.120 gr.

Dalt del mont2016 VarietatsUll de llebreSumollSyrahSamsóGarnatxa negre ElaboracióVerema manual i descàrrega manual, per gravetat. Fermentació controlada a 25ºC. Maceració durant 12 dies. Criança: 8 mesos en botes de roure francès. Embotellat: Juliol del 2017. Nota de tastColor vermell cirera madura. En nas surten amb força les aromes de fruita vermella...

Pies cocidos al vacío

Safata embotit per 5 persones aprox Pernil Curat, Pernil dolç, Bolonyesa, Xoriço, Llonganissa, catalana i formatge semi

Tarta Infantil

Judias tipo barco cocidas

Pa rodó de 1/2  Elaborat amb una combinació de tres farines diferents: Blat, sègol i Soja

Redondo de espalda de Bruna del pirineo Ideal para rustir. Tierno y meloso. Peso aprox 1.2 kg.

Ensaïmada farcida de sobreasada i guarnida amb  amb formatge per sobre.Una delicia. 

Barra de pagès feta amb farina de blat i cuita al forn de pedra

- Qualitat rossa.

Pastís de crema de llimona i coberta amb una merenga italiana. Tot sobre una base  de crumble cruixent. Pes: 800-850 g. Racions: 6-8

-Peça, pes aprox. 0,3kg