Macabeu 2016
Varietats100% Macabeu Vinyes Velles ( 60-70 anys ) 1,2 hect.
ElaboracióVerema manual en caixes. Refredat en càmera. Derrapat amb taula de selecció manual de grans. Maceració pel·licular de 48 hores a 10 ºC. Fermentació en botes de 300 litres a 18 ºC, de roure francès nou i posterior criança amb les mares (fent bâtonnages) un total de 5...
Dalt del mont2016
VarietatsUll de llebreSumollSyrahSamsóGarnatxa negre
ElaboracióVerema manual i descàrrega manual, per gravetat. Fermentació controlada a 25ºC. Maceració durant 12 dies. Criança: 8 mesos en botes de roure francès. Embotellat: Juliol del 2017.
Nota de tastColor vermell cirera madura. En nas surten amb força les aromes de fruita vermella...
Aquest portal web únicament utilitza cookies pròpies amb finalitat tècnica, no recapta ni cedeix dades de caràcter personal dels usuaris sense el seu coneixement.
No obstant això, conté enllaços a llocs web de tercers amb polítiques de privacitat alienes a la de l'AEPD que vostè podrà decidir si accepta o no quan accedeixi a ells.
