Calamar rellenar

Tarta Red Velvet

Lata 33cl

Pastís de formatge, tot sobre una base de galetes i recobert de melmelada de gerds. Pes: 500-550 g. Racions: 4-6

-El Kg surt a 18,95€.

-Pes aprox per unitat 1,5kg.  

Bossa de 150g. La nostre versió del carquinyoli, airejat i cruixent. Recepta familiar centenària.

Dins del Cor2019 VarietatsSumollGarnatxa Negra ElaboracióVerema manual. Maceració pel·licular en fred (2 h) abans de premsar. Desfangat estàtic del most. Fermentació en tines d’acer inoxidable a temperatura controlada (17ºC). Repòs de 5 mesos en tina amb les mares fines. Nota de tastColor rosa pàlid. En nas aromàtic i intens. Dominen les aromes florals...

Lata 33cl

-Peça, pes aprox. 0,3kg

- Qualitat rossa.

Bescuit de cacau amb ganache de xocolata i melmelada d’albercoc. Pes: 350-400 g. Racions: 4-6